भोजन हमारे जीवन का भी आधार है, और सेहत का भी। उसी से यह शरीर बनता है, हमें शक्ति मिलती है और हम हृष्ट-पुष्ट रह पाते हैं। स्वस्थ तन और मन के लिए क्या खाएँ, कितना खाएँ, किस खाद्य पदार्थ में कौन-सा पोष तत्त्व है, विटामिन और खनिज हमें किस-किस भोजन से मिलते हैं, उनकी शरीर को कितनी ज़रूरत है, यह कृति जीवन से जुड़े इन सभी बुनियादी पक्षों पर बेहद सरल और व्यावहारिक जानकारी प्रस्तुत करती है। Bhojan hamare jivan ka bhi aadhar hai, aur sehat ka bhi. Usi se ye sharir banta hai, hamein shakti milti hai aur hum hrisht-pusht rah pate hain. Svasth tan aur man ke liye kya khayen, kitna khayen, kis khadya padarth mein kaun-sa posh tattv hai, vitamin aur khanij hamein kis-kis bhojan se milte hain, unki sharir ko kitni zarurat hai, ye kriti jivan se jude in sabhi buniyadi pakshon par behad saral aur vyavharik jankari prastut karti hai.