Tandoori Cooking@Home

मास्टर शेफ़ संजीव कपूर भारत की खाद्य संस्कृति के परिचायक बन चुके हैं। तंदूरी कुकिंग @ होम एक अनूठी एवं रोचक कुक बुक है। इसमें एक के बाद एक कई पाकविधियाँ दी गयी हैं जिन्हें पढ़कर आप अपने घर पर ही रेस्तराँ शैली के तंदूरी व्यंजन आसानी से बना पाएंगे।संजीव कपूर आपको सिखाएंगे कि इलेक्ट्रिक अवन या सामान्य तवे का इस्तेमाल कर आप किस प्रकार ठेठ देसी स्वाद वाले तंदूरी व्यंजन बना सकते हैं।भुट्टा सीख़ कबाब और मलाई खुम्ब या लोकप्रिय हरे भरे कबाब जैसे नए शाकाहारी व्यंजन जरूर बनाकर देखें। क्रीमी बादामी टंगड़ी, स्वादिष्ट कसूरी झींगा और शानदार काकोरी कबाब जैसे मांसाहारी व्यंजन की दावत आको जरूर पसंद आएगी। master shef sanjiiv kapuur bhaarat kii khaady sanskriti ke parichaayak ban chuke hain। tanduurii kuking @ hom ek anuuThii eva.n rochak cook buk hai। isme.n ek ke baad ek ka.ii paakavidhiyaa.n dii gayii hai.n jinhe.n pa.Dhkar aap apne ghar par hii restaraa.n shailii ke tanduurii vyanjan aasaanii se banaa paa.enge। sanjiiv kapuur aapko sikhaa.enge ki electric avan ya saamaany tave ka istemaal kar aap kis prakaar TheTh desii svaad vaale tanduurii vyanjan banaa sakte hain। bhuTTa siiKH kabaab aur malaa.ii khumb ya lokapriy hare bhare kabaab jaise na.e shaakaahaarii vyanjan jaruur banaakar dekhen। kriimii baadaamii Tang.Dii, svaadishT kasuurii jhiingaa aur shaanadaar kaakorii kabaab jaise maansaahaarii vyanjan kii daavat aako jaruur pasand aa.egii।